12026643_889693984439421_1757892588_n

I går lavede jeg de her super lækre og sunde mini pizzaer på aubergine bund.. De er utroligt nemme at lave – hvilket jo altid er et plus! Jeg lavede dem til min søde kæreste Anders, og han var helt vild med dem, hvilket siger meget 😉

Super nem og lækker frokost!

Bund:

Aubergine i skiver

Rengør auberginen og skær den i passende tynde skiver.

Fyld:

Pizzasouce

Parmaskinke

Kød af forskellige slags

Ost (vælg hvad du lyster)

Cherry tomater

Oregano

Toppes med frisk basilikum

Bages ved 200 grader i 15 min!

Dette er hvad jeg valgte at komme på, og det var et hit herhjemme – men man kan selvfølgelig komme på, lige hvad man vil! Der kan sagtens bruges forskellige bunde, såsom kartofler og alt forskelligt slags grønt. Kun fantasien der kan holde dig tilbage!

Rigtig god søndag ♥